一般来说，有冷色调或暖色调之分，apec冷餐会中，我们采用了兰白横拼的冷色调，反差冷峻而不失---。国庆招待会中，我们采用了黄红相间的暖色调，揉入了基---彩，充满了节日的喜庆而又不入俗套。所以，台面设计的基本要求，既要---中外文化的传统习俗，更要追求色彩的和谐，体现冷餐会的主题和主人的爱好。
我们在菜设计上适应冷餐会的要求作了许多有益的探索。譬如。菜单设计首先要坚持整体性，在为主题服务的前提下，充分考虑主、客人的意见和餐饮习惯。同时又要坚持多样性，每一组菜不要少于50种左右。在类别上要中西---，在烹制上要技法---，在用料上要“海、陆、空”---。再譬如。 次数用完api key 超过次数---
绅士吃法
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但较高。---是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是---，冷餐茶歇公司，但对于那些食量较小的mm或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱---，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时要将热食和冷菜分开，冷餐茶歇公司，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃---儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。 次数用完api key 超过次数---
冷餐区的小食
西餐区的香肠拼盘和鹅肝酱、南洋区的泰式小菜、日料区的炸虾天妇罗都可以来上一点点。
冷餐区的生食
爱吃生鱼片的人完全可以把这一步骤当作主要战场，北京冷餐茶歇，千万别被花一样的寿司迷晕，寿司饭是会很快让你肚大也难容的，一定要朝刺身下手，也别忘了来份烤鳗鱼。
熟食区的汤羹
(吃生鱼片吃到饱的人，从此以下可以直接略过了。)汤羹里面，一定不能错过的就是红酒雪耳雪梨燕窝羹，外面一份燕窝也要两三百块，这里虽然分量不大， 但是好料，燕窝美容又开胃，尤其适合女生，吃两份是正常水平。除了燕窝，还有大补的牛鞭汤，不过这两类都比较容易饱人，慎用。 次数用完api key 超过次数---
北京冷餐茶歇-万仟捷洛克茶歇服务-冷餐茶歇公司由万仟捷洛克（厦门）餐饮管理有限公司提供。万仟捷洛克（厦门）餐饮管理有限公司在宾馆、餐饮这一领域倾注了诸多的热忱和热情，捷洛克一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：熊经理。
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