过滤器顾名思义是用来滤出摇酒壶中的酒液。若使用法式摇酒壶和波士顿摇酒壶，一般都需要使用过滤器。滤冰器分为带把的和不带把的，防滑的和不防滑的，国内多为带把的，三明冷餐会，常用于过滤摇和类鸡尾酒（配合摇酒壶使用），不锈钢制。常见规格为：2头 4头，区别为2头的滤孔较大，适合调制非鲜榨果汁类饮料，4头的滤孔较小，自助餐冷餐会，适合调制含有新鲜果汁或果酱类的鸡尾酒。
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亚历山大（alexander）口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，---适合---饮用诞：英国配方：白兰地1/3、可可甜酒1/3、鲜奶油1/3、豆蔻粉少量（可以不加）调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，户外冷餐会，鲜奶油和法国白兰地，什么是冷餐会，搅拌后过滤，即可饮用
随着酒会的进行，应酬周旋的---就逐渐减少了，但作为一个有教养的客人，仍需留意于女主人的通盘安排。参加鸡尾酒会，应避免下列行为：早到，即使提---分钟也不好。于预定结束时间前15分到。用又冷又湿的右手和人握手（记得请用左手拿饮料）。
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